Slepice Shamo
10. 3. 2026
Shamo: Samuraj v peří. Poznejte nejmajestátnějšího kura světa!
Vítejte ve světě, kde slepice nevypadá jako „kulička peří“, ale jako hrdina z akčního filmu. Pokud navštívíte výstavy pořádané pod hlavičkou Českého svazu chovatelů (ČSCH), určitě nepřehlédnete klece, ze kterých na vás shlíží vysoký, vzpřímený pták s pohledem dravce. Seznamte se s plemenem Shamo – živoucím pokladem z dálného Orientu a jedním z nejpozoruhodnějších tvorů v našich kurnících.
Cesta z Thajska do paláců japonských šógunů
Příběh Shama začíná v 17. století. Tehdy se do Japonska (v období Edo) dostali silní bojoví kohouti z Thajska (tehdejšího Siamu). Japonci, známí svou precizností a smyslem pro estetiku, toto plemeno během staletí přetvořili v unikátní formu, která je dnes v Japonsku považována za národní kulturní památku.
Proč vypadají tak jinak?
Japonci nechtěli slepici na vajíčka. Chtěli „opeřeného samuraje“. Shamo bylo šlechtěno pro:
Japonci nechtěli slepici na vajíčka. Chtěli „opeřeného samuraje“. Shamo bylo šlechtěno pro:
- Postoj bojovníka: Tělo připomíná svislou přímku. Jsou to „atleti“, kteří stojí vzpřímeně jako lidé.
- Brnění místo peří: Jejich peří je tak krátké a tvrdé, že připomíná šupiny. Na prsou jim dokonce prosvítá kůže – to u nich není chyba, ale znak jejich síly!
- Odvahu: Jsou to ptáci, kteří se ničeho nebojí. Mají hluboko posazené oči pod výrazným obočím, což jim dává přísný, tzv. „dravčí pohled“.
Přehledná data: Shamo v číslech
Abychom pochopili výjimečnost tohoto plemene, podívejme se na fakta, která jsme pro vás křížově ověřili z mezinárodních standardů:
| Parametr | Velké Shamo (O-Shamo) | Trpasličí (Ko-Shamo) |
|---|---|---|
| Hmotnost kohouta | 4,0 – 5,6 kg | 0,8 – 1,0 kg |
| Hmotnost slepice | 3,0 – 4,8 kg | 0,6 – 0,8 kg |
| Délka života | 8 – 12 let | 6 – 10 let |
| Snáška (vajec/rok) | 80 – 100 ks | cca 60 – 80 ks |
| Hmotnost vejce | cca 50–55 g (nahnědlá) | cca 30 g (krémová) |
Užitkovost a kvalita masa: Překvapení pro labužníky
Ačkoliv je dnes Shamo především výstavním plemenem, jeho historie je spojena i s gastronomií.
- Maso jako zvěřina: Maso Shamo je extrémně svalnaté, má tmavší barvu a velmi nízký obsah tuku. V Japonsku je považováno za delikatesu určenou pro tradiční pokrmy (např. shamo-nabe). Chuťově připomíná spíše bažanta nebo jinou pernatou zvěřinu než běžné kuře ze supermarketu.
- Výtěžnost: Kvůli mohutné prsní svalovině a silným stehnům je výtěžnost masa vysoká, ale maso roste pomalu a je tuhé, pokud se nepřipravuje velmi dlouho.
Barvy, které berou dech
Shamo se chová v mnoha barevných rázech. Mezi ty nejpopulárnější na českých výstavách patří
- Pšeničná: Nejobvyklejší u slepic (zlatavě hnědá).
- Černočervená (rodobarvá): Klasický vzhled bojovného kohouta s lesklým černým hrudníkem a červeným závěsem.
- Bílá a černá: Čisté, elegantní linie, které dávají vyniknout svalové stavbě.
- Modrá a kropenatá: Méně časté, o to více ceněné varianty.
Jaké to je, mít Shama doma? (Tipy pro chovatele)
Pokud uvažujete, že byste si Shama pořídili do své zahrady v Horní Bříze nebo okolí, mějte na paměti tato specifika:
- Povaha: Ke svému chovateli si často vytvoří silné pouto, poznají váš hlas a mohou být velmi krotcí. K ostatním kohoutům jsou však nesmiřitelní.
- Klimatické nároky: Mají minimum podsadového peří. V zimě trpí! Potřebují zateplený, suchý kurník bez průvanu.
- Krmení: Zapomeňte na pouhé zrní. Tito sportovci potřebují stravu bohatou na bílkoviny a minerály (vápník, fosfor) pro správný vývoj jejich těžké kostry.
Význam pro moderní chovatelství
V rámci Českého svazu chovatelů dnes Shamo reprezentuje špičku chovatelského umění. Chovat je znamená udržovat genofond zvířat, která se po tisíce let vyvíjela v izolaci japonských ostrovů. Na výstavách v Horní Bříze i jinde v ČR jsou tito ptáci symbolem respektu k tradici a důkazem, že slepice může být stejně fascinující jako exotický papoušek.
Hlavní odborné zdroje:
- Standardy plemen drůbeže ČSCH (vydání 2020)
- The Poultry Club of Great Britain – Breed Standards
- Aviculture Europe: Shamo Special Edition
- Livestock Conservancy: Heritage Poultry Breeds
Chov Shamo je o respektu k historii a kráse síly. Pokud chcete vidět tyto "opeřené samuraje" na vlastní oči, sledujte náš web www.zijeto.cz, kde pravidelně informujeme o výstavách a akcích naší základní organizace!
